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Título: O sistema alimentar da cidade do Rio de Janeiro na primeira metade do século XIX: entre a conservação e a transformação
Outros títulos: Tituloalternativo:The food system in the first half of 19th century Rio de Janeiro: between conservation and shifting
Autores: Sene, Gláucia Malerba
Morgado, Andrea Jundi
Locks, Martha
Data: 2018
Editora: Imprensa da Universidade de Coimbra
local de publicacao: Local:Coimbra
URI: URI:http://hdl.handle.net/10316.2/45258
ISBN: ISBN:978-989-26-1719-0
ISBN:978-989-26-1720-6 (PDF)
ISSN: ISSN:2183-6523
Aparece nas colecções:Partes e Capítulos

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